幸褔蔬醒，天心岩開啟嶄新蔬食體驗！

2017-05-18

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　　臺南天心岩蔬食餐廳擁有三十五年蔬食餐廳經營歷史，2015年以全新姿態重新出發，轉型合餐喜筵料理餐廳，與在地小農合作，搭配四季氣候更迭，嚴選最新鮮的蔬果入菜；聘請星級廚師以多年精湛手藝端出中西式蔬食佳餚、異國料理、精緻甜品，邀請消費者重新認識蔬食，幸褔也由此「蔬醒」！

　　除維持高品質蔬食料理，餐廳主體特邀臺南奇美博物館蔡宜璋建築團隊重金打造，嶄新配色與建築設計巧思，打破素食宗教化的框架；內部現代化裝潢營造高雅氣質以及清新脫俗調性，構築舒適愜意氛圍。為達各式筵席需求，寬敞喜筵會場鋪設頂級地毯，硬體設備更是增加時尚燈光秀、大尺寸投影幕，感受全然不同的視聽饗宴。

　　消費者的飲食觀念與時俱進，重視食安品質與健康養生；我們亦為每道料理斟酌不同油品，保留食材最多的營養價值，滋養身體卻沒負擔；也力行環保再利用鮮蔬果皮，製作環保酵素淨化蔬果，洗滌環境又不汙染。每個流程以消費者在天心岩用餐同時就是促進環保！希望有更多人藉由正確飲食開始友善環境，一同懷愛大地，低碳蔬食，享受美好人生。開幕活動期間前往天心岩蔬食餐廳消費打卡按讚，可享主廚特製私房料理一份；10月8日前消費天心岩精饌合餐，再送優惠好康。詳情請見「天心岩蔬食餐廳」粉絲專頁。