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「少鹽寡油」不放任何添加物

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獨家蔬食料理，贏得廣大顧客喜愛。如今與在地有機小農合作，採購當季有機蔬食，搭配於現有菜單。並選用成本高於一般油品約4倍的椰子油做料理，確保餐點美味又安心。

平日利用剩餘的新鮮果皮菜葉，回收製作成環保酵素，用來清洗蔬菜，不僅清洗安心，又能有效去除農藥殘留。天心岩提供多元菜色，融入台南在地特色小吃，輔以泰式創意菜色，讓饕客體驗高貴不貴的蔬食饗宴。

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