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南台灣蔬食的時代見證
天心岩蔬食餐廳 自1981年創立,以經典素食菜餚聞名南台灣。餐廳於2025年遷至台南市南區萬年八街,提供精緻健康的蔬食餐點,並採用在地新鮮食材與低溫烹調技術,結合四十年的匠心與創新,讓每位顧客都能體驗到五感兼具的用餐享受。天心岩蔬食餐廳 南區致力於推廣永續飲食文化,成為南台灣素食的時代見證。
從美味素食起步,天心岩推動「環保」與「健康舒食」,採用在地食材減少碳足跡,選用當季蔬果與天然低溫烹調,並堅 持使用優質椰子油與初榨橄欖油。素食已從宗教象徵昇華為對環境與健康的關懷,天心岩以行動守護土地,致力推廣永續蔬食,讓每一餐都能改變世界。

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