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食材
- 柳松菇 50 公克
- 洋菇 25 公克
- 鴻喜菇 25 公克
- 腰果 20 公克
- 非基改大豆纖維 16公克
- 白飯 750 公克
調味料
- 橄欖油 35CC
- 奶油 1大1茶匙
- 鹽 1茶匙
- 松露醬 1茶匙 1/4茶匙
- 松露油 1/2 1/4 茶匙
作法
- 柳松菇汆燙備用、洋菇略洗備用
- 柳松菇切1/3，洋菇切0.5cm片後再對切備用
- 鴻喜菇去除底部，拉開成一條一條備用
- 腰果用菜刀略拍打備用
- 油入鍋中先炒洋菇、柳松菇、小白菇、培根
- 奶油入鍋，下松露醬略炒20秒後
- 入鹽、入白飯炒勻起鍋前入松露油即可
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